대파 (팍부아, ຜັກບົ່ວ)

원래 대파는 라오스에서 자라는 야채가 아니다. 그래서 라오스 이름이 따로 없다. 

팍 부아 (ຜັກບົ່ວ)는 파 종류를 통칭하는 말로, 쪽파나 대파 등 파 종류는 모두 이렇게 부른다. 

 

라오스에는 대파가 그리 흔하지 않다. 

라오스에서 대파를 키우면 잘 자라지 않는다. 억세고 질겨진다. 

그래서 대파는 거의 다 수입을 한다. 시장에서 판매하기는 하나 비싼편이다. 

그래도 먹고싶으면 집집마다 키워서 먹기도 한다. 농사가 잘 되지는 않겠지만... 

 

2021.01.02 파를 기르는 모습. 빡왕지역