[의식주]77 씬닷 (ຊີ້ນດາດ) '씬닷'은 고기를 얇게 자른다는 뜻이다. 얇은 고기를 씬닷 판 위에서 굽고, 주변에는 물을 채워 국을 만들어 먹는 음식이다. 라오스에서는 씬닷은 한국 음식이라고 생각한다. 그래서 '씬닷까올리(ຊີ້ນດາດເກົາຫຼີ)'라는 간판을 건 음식점이 많다. 2022. 5. 8. 연밥 (막부아, ໝາກບົວ) 천연 간식인 연밥. 라오스에서는 주로 7월에 볼 수 있다. 마트에서 파는 조미료 맛이 많이 나는 간식은 먹기 싫은데 입이 심심할 때, 아주 딱 좋은 간식이다. 얼핏 심심한 맛이지만 약간 고소한 맛이 나기도 한다. 먹는 방법이야 다 알겠지만, 초록색 알을 꺼낸 후 꼬집어서 껍질을 벗긴 다음에, 베이지색 속 씨를 먹으면 된다. 2022. 5. 5. 카오찌 빠때 (ເຂົ້າຈີ່ປ່າເຕ້) - 라오스식 샌드위치 '카오찌(ເຂົ້າຈີ່)'는 빵이라는 뜻이다. '카오찌빠때'는 라오스식 샌드위치라고 할 수 있다. 하지만 라오스 사람들은 이 음식이 프랑스식 이라고 한다. 특히 핵심 양념인 '빠때'도 프랑스 것이라고 한다. 빠때가 프랑스에 있는지는 잘 모르겠다. ^^;;;; 동네에 따라, 파는 가게에 따라 속에 들어가는 내용물은 다양하다. 만드는 건 마치 한국의 김밥과 유사하다. 김밥은 주문이 들어오면 김 위에 밥을 깔고, 준비된 재료를 넣어 만드는데, 카오찌빠때도 주문이 들어오면 바게트에 준비된 재료를 넣고 소스를 위에 뿌려주면 끝이다. 💰 가격 💰 일반적인 작은 사이즈의 카오찌빠때 가격은 8,000킵 (2022.06.07), 큰 사이즈는 24,000킵 (2022.07.12), 절반 잘라서는 12,000킵 물론 어떤.. 2022. 5. 5. 중부 - 일반 중부에는 아래의 사진처럼, 1층을 시멘트로 짓고 2층을 나무로 지은 형태의 집이 많다. 2022. 5. 4. 천연 꿀 (남픙, ນໍ້າເຜິ້ງ), 벌집 목청, 석청... 오리지널 천연 꿀을 구할 수 있으나 쉽지는 않다. 산지에서 현지인에게 베트남인이나 중국인이 바로 사서 물을 타서 시장에 낸다는 이야기가 있다. 2022. 5. 3. 소시지 (ໄສ້ອົ່ວ, 싸이우아) 직접 돼지를 잡아서 씻어서 속을 넣어 만든 소시지. 2022. 5. 3. 교복 라오스는 유치원부터 대학생까지 교복을 입는다. 모두 다 같은 교복이다. 남학생들은 짙은 바지에 흰색 셔츠, 여학생의 경우 흰 윗옷에 씬(라오스 전통 치마)을 입는다. 가끔 파란색 교복을 입은 학생들도 볼 수 있는데, 청년연맹에 가입된 학생들이 입는 교복이며. 파란색 교복을 입는 날이 있다고 한다. 그리고 국립대학교의 경우, 넥타이로 학과를 구분한다. 여대생의 경우, 학년이 올라갈수록 몸에 딱 달라 붙는 옷을 입니다. (태국의 대학생이 특히 심하다. 일부 태국의 영향을 받은 것 같다.) 아마도 이런 스타일을 예쁘다고 생각하는 것 같다. 치마가 짧아질 수 없으니 옷이 타이트 해 지는 것이 아닌가 하는 생각이 들기도 한다. 베트남 교복 2022. 5. 2. 소고기 음식 (ຊີ້ນງົວ) 각종 소고기 음식들.... 써이쭈(ຊອຍຈຸ) 소고기 생고기와 간을 싸서 만든 음식 삥쓰아헝하이 (ປີ້ງເສືອຮ້ອງໄຫ້) 소 태반 (ນ້ອງງົວ) 2022. 5. 2. 무삥(ໝູປິ້ງ)과 찹쌀밥 간단한 한 끼 식사. 무삥과 찹쌀밥 '무삥'은 돼지 고기를 구웠다는 뜻인데, 실제로는 돼지고기와 닭고기를 섞은 것이다. 2022.06.06 무삥 한 개에 5,000킵 (탓루앙 광장 앞 시장) 예전에는 3,000킵 정도 했음 2023.01.29 무삥 한 개에 6,000킵 (캠컹 야시장) 2024.01.24 무삥 가격 8,000낍 (탓루앙 광장 앞 시장) 2022. 5. 2. 카오팟 (ເຂົ້າຜັດ, 볶음밥) 카오팟은 볶음밥이다. 들어가는 재료에 따라 닭고기 볶음밥, 돼지고기 볶음밥, 소고기 볶음밥, 새우 볶음밥, 해산물 볶음밥 등이 있다. 2022. 5. 1. 카오람 (ເຂົ້າຫຼາມ) 카오람은 대나무에 밥과 카사바 혹은 야자수를 넣어 불에 구워만든 음식이다. 한국의 김밥과 느낌은 거의 유사하다. 멀리갈 때나 소풍갈 때 하나씩 챙겨가서, 대나무를 벗겨가며 먹는다. # 카오람, 라오스 김밥, 대나무 밥, 연기, 2022. 5. 1. 남부 - 빡썽 지역 https://goo.gl/maps/iRW5zqRAcF6Yxp4E7 2022. 5. 1. 이전 1 2 3 4 5 6 7 다음
