라오스의 가금 수
2024.04 라오스 토종닭 기르기 책자
- 파일이름: ພະຍາດຕິດຕໍ່ ຂອງສັດປີກ.2024 ທີ່ອັບເດດໃໝ່ ver 3.2 final.pdf (37.5M)
- 언어: 라오스어
- 책 제목: ຄູ່ມືການລ້ຽງໄກ່ ແລະ ພະຍາດຕິດຕໍ່ ຂອງສັດປີກທີ່ມັກເກີດຢູ່ໃນ ສປປ ລາວ
- 프로젝트: 굿파머스의 코이카 성장형 프로젝트
- 관련기관: KOICA, Good Farmers, NAFRI, LRC(Livestock Research Center)
- 다운로드: 아래 링크 클릭
https://drive.google.com/file/d/1PnifTpqXpi028Y3o1jLODjhh6ECFYJIC/view?usp=sharing
2023.04 소, 돼지, 닭 질병 아틀라스
- Veterinary infectious Diseases Atlas book(final version).pdf (126.3M)
- 언어: 라오스어
- 책 제목: ພະຍາດຕິດຕໍ່ ຂອງງົວ, ໝູ ແລະ ສັດປີກ
- 프로젝트: 굿파머스 행안부 프로젝트
- 관련기관: 행안부, 굿파머스, 라오스 농대 수의학과
- 다운로드: 아래 링크 클릭
https://drive.google.com/file/d/1PvE0q1F36pOJb5eS1hTil24yNKcld3id/view?usp=sharing
라오스 내 닭의 수 (2020년 기준)
| 구분 (닭 수) | 닭수 (수) | 비율(%) | 농장수 (개) |
| 전체 | 46,624,260 | 100% | 494개 |
| 토종닭 | 43,980,000 | 94.3% | |
| 산란계 | 1,600,000 | 3.4% | 272개 |
| 육계 | 966,000 | 2.1% | 134개 |
| 3원 교잡종 | 24,500 | 0.1% |
2020년 기준으로 라오스는 고기, 계란, 물고기 등의 전체 육류 필요량을 '487,000톤' 및 '65kg/인'으로 예상하고 있으며, 2025년까지는 '79kg/인'으로 늘어날 것이라고 보고 있다.
2022.07.07 KOPIA Laos, 프로젝트 중간평가회 보고내용
ສືກສາການຜະລິດ ແລະ ຄຸນລັກສະນະ ຂອງໄກ່ພື້ນເມືອງ ໃນ ສປປ ລາວ (라오스 토종닭의 특징)
- ອັດຕາສ່ວນໄກ່ຜູ້ຕໍ່ໄກ່ແມ່ໃນການຄຸມຝູງແມ່ນສູງຄື: 1 ຕໍ່ 3 (암수비율은 수컷:암컷 = 1:3)
- ການຜະລິດໄຂ່ຢູ່ໃນລະດັບ 55-78 ໜ່ວຍ/ແມ່/ປີ (년간 계란 생산량. 55-78개/수)
- ໄກ່ແມ່ຈະໃຫ້ໄຂ່ 4~5 ຄັ້ງ/ແມ່/ປີ (년간 산란 횟수. 4~5회/수)
- ແຕ່ລະຄັ້ງໃຫ້ໄຂ່ 11~14 ໜ່ວຍ (횟수 당 11~14개 계란 생산)
- ນໍ້າໜັກໄຂ່ສະເລັ່ຍ 35~40 ກຼາມ (계란의 무게는 35~40g)
- ອັດຕາການຕາຍ 폐사율
- ຂອງໄກ່ນ້ອຍ ອາຍຸຕໍ່ກວ່າ 2 ເດືອນ 60~75% (2개월이하 병아리 폐사율)
- ໄກ່ລຸ້ນ ແລະ ໄກ່ໃຫຍ່ 25~35% (성계 폐사율)
- ພະຍາດລະບາດ ທີ່ມັກເກີດກັບໄກ່ພື້ນເມືອງ (주요질병)
- ພະພາດອະຫິວາສັດປີກ (가금콜레라) ແລະ ພະຍາດນິວຄະເຊີນ (뉴캐슬)
- ມັກເກີດຂຶ້ນເປັນປະຈຳ (호발시기)
- ໃນຊ່ວງໜ້າຝົນ (ເດືອນ 5~7): 우기
- ແລະ ຊ່ວງຍາມໜາວ (ເດືອນ 12~2): 겨울
ສົມຈັນ ຄຳພາວົງ ແລະ ຄະນະ, 2001; ບຸນຖອງ ບົວຫອມ ແລະ ຄະນະ, 2006
라오스 토종닭은 공식적으로 5종이 있다: 까이째, 까이우, 까이욕, 까이헌쭈, 까이둑담
그외로, CP나 Betagro에서 토종닭과 육계를 교잡한 각 회사의 삼원교잡종 토종닭 품종을 판매하고 있으며,
코피아센터의 지원으로 라오스 축산연구소가 개발한 삼원교잡종(쌈싸이르앗, ສາມສາຍເລືອດ) 품종도 있다.
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축산연구소에서 만든 삼원교잡종은, 토착화된 닭 중에서 가장 계란을 많이 낳는 ①파유미종(이집트닭 이라고 부름, 25%)과 ②싸움닭(50%) 그리고 ③까이욕(25%)을 교잡한 삼원교잡종이다. (1)
- 일반 토종닭보다 32% 더 계란을 많이 낳은다.
- 이 품종은 2023년 한 해동안 9,468두가 라오스 전역에 보급되었다.
- 2024년 초 혹은 중반에, 라오스 정부에 공식적으로 품종 등록을 할 예정에 있다.
- 새 품종의 특징
- Feathers color: female = black, male = red with black
- Shank color: black, white or yellow
- Characteristics of comb: Rose-combed or Pea-combed
- 10주령에 체중이 1kg에 다다르며,
- 10주령의 사료섭취량(Feed intake)은 70g/head/day이고, 하루평균층체량(Average daily gain)은 30g/day 정도이다.
- FCR(Feed Conversion Ratio)는 약 2.5 정도이다.
CP에서 만든 삼원교잡종은, 라오스 토종닭(50%), Rhode Island Red(25%), Barred Plymouth Rock(25%)의 종잡종인 것으로 알려져 있다(2).
► References
(1) 2023.12.06~07 KOPIA Laos, 프로젝트 년말 평가회 보고내용
(2) Outhen Phommasack, 『A Survey of commercial small- scale poultry production systems and nutrient characterization of local feed ingredients in Laos』, the Degree of Master of AgriScience at Massey University, 2014
닭에 대한 미신
북쪽 지방에 사는 끔무족이나 몽족은 흰색(천제척으로 흰색만 있는) 닭은 먹지 않는다고 한다. 흰색 닭은 귀신을 먹기 때문에 흰색닭을 먹으면 귀신이 들어온다고 믿는다.
또한 의식을 지낼 때에는 빨간색 닭을 사용한다고 한다.
몽족의 경우 결혼 할 때, 흠이 없는(거세 되지 않은) 검은색의 돼지를 구입하려고 애를 쓴다. 비싼 돈을 치르더라도 몸에 흠이 없는 검은색 돼지를 사려고 노력하는 모습을 보았다.
라오스 토종닭의 계보
라오스의 토종닭은 유전학적으로 크게 ‘우(Ou)’종과 ‘반탐(Bantam)’종으로부터 분류된다. ‘우’종에서 ‘까이우’, ‘까이욕’, ‘까이헌쭈’, ‘까이둑담’ 종이 분류되었으며, ‘반탐’종에서 ‘까이째’ 종이 분류되었다.
► References
Amonrat Molee and Wittawat Molee, 「Collaboration for conservation and development native chicken in Lao PDR」, 2020
사진들
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