농업 - 쪽파, Spring onion

https://laostudy.tistory.com/1016

신선 채소 일반

 

쪽파 관련

라오스의 취약점인 쪽파 육종(Spring onion breeding), 종자 생산 및 증식, 수확 후 저장, 종자 품질 보증 분야는 라오스에서 해결되지 않은 미개척 분야입니다. (1) 농가 현장에서 쪽파의 다양성이 확인되지 않고 사용되지 않으며, (2) 다른 나라에서 수입하여 종자와 구근의 가격이 비싸고, (3) 종자와 구근은 작물의 생산성과 품질을 높이고 병해충과 기상 변동에 탄력적으로 대응하는 가장 중요한 요소이지만 라오스에서는 채소 종자 공급을 거의 전적으로 태국, 베트남, 중국으로부터 수입에 의존하고 있으며, (4) 공식적으로 등록된 종자 회사가 없고 종자 유통 및 유통 시스템이 열악한 것이 일반적인 것으로 나타났습니다. (5) 라오스 농민과 민간 부문은 높은 생산성과 품질의 쪽파 구근을 생산하는 방법에 대한 지식과 기술이 부족하여 대부분의 종자와 구근의 품질이 좋지 않으며, (6) 종자와 구근의 품질을 유지하기 위한 수확 및 수확 후 병해충 관리 기술이 부족하고, (7) 높은 발아력과 품질을 유지하기 위한 저장 기술이 부족한 것이 라오스의 일반적인 문제점으로 지적되었습니다.

 

낮은 생산성과 높은 투자가 라오스 농가의 주요 문제였습니다. 예를 들어 신선한 쪽파는 태국 농부들과 비교했을 때 생산성이 40%나 낮았습니다. 라오스 농민의 생산성은 925kg/1,600m2, 태국 농민의 생산성은 2,298kg/m2였습니다(2017년 HRC와 2015년  Hatyai University 조사). 또한 투자 비용을 비교한 결과, 태국 농가(2,943,250 LAK/1,600m2)가 라오스 농가(6,775,633 LAK/1,600m2)보다 약 43% 낮은 비용으로 생산할 수 있었습니다(2017년 HRC 및  Hatyai University 조사, 2015년).

 

- 14,000ha에서 재배하려면 연간 16,993톤의 쪽파 구근이 필요합니다.
- 거래 가치(Trade value): 1,200억 낍 또는 7,500만 달러.

- 쪽파의 90%가 주변국에서 수입됨

 

 

 

건기와 우기의 수요량과 공급량: 쪽파 구근

 

 

좋지 않은 생산성을 내는데 영향을 미치는 여러 가지 요인들

- 채소 생산은 생산성이 낮고, 품질 좋지 않다. 특히 우기 상품은 더 하다.
- 쪽파의 다양성이 확인되지 않고 있으며, 그러한 상태로 농가에서 사용된다. 
- 다른 나라에서 수입하는 종자 및 구근의 높은 가격이 생산 및 제품 원가에 영향을 미친다.
- 라오스 농민과 민간 부문의 지식과 기술이 부족하여 대부분의 종자와 구근의 품질이 좋지 않다. 
- 라오스에서는 높은 발아 및 품질을 유지하기위한 저장 기술이 열악하다.
- 종자와 구근의 수확 및 수확 후 품질을 유지하기위한 수확 후 해충 및 질병 관리 기술이 열악하다.

 

<참조>

- Based on MAF, the 9th Agriculture Development Strategy of Lao government

- Based on National Agenda of Lao government on reduction of importing and promotion of exporting.

- NAFRI, Lao Agriculture and Forestry Research Strategy 2025

- Based on survey of HRC, 2021 

- KOPIA Annual Evaluation, 2024.12.19

- KOPIA Laos Center Steering Meeting, 2025.02.18