막끄아(ໝາກເກືອ) Ebony tree

2023.01.04 막끄아. 타캑에서 가져온 것

2023.01.04 막끄아. 타캑에서 가져온 것

2023.01.04 막끄아. 타캑에서 가져온 것

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ການນຳໃຊ້ 사용	ອາຫານ 음식 ພືດເປັນຢາ 약
ຊື່ວິທະຍາສາດ / ຕະກຸນ 학명	Diospyros mollis Griff. / Ebenaceae [참고] '감'의 학명 Diospyros kaki.
ຊື່ພ້ອງ 동의어
ຊື່ອື່ນ 다른 이름	ລາວ: ໝາກເກືອ (라오스: 막끄아) ໄທ: ມະເກຼືອ, ຜີເພົາ. มะเกลือ (태국: 마끄르아, 피파오) ກໍາປູເຈຍ: ມະກຼົວ. (캄보디아: 마끄루아) ວຽດນາມ: ມາກນົວ. (베트남: 막누아) ຈີນ: ຊີ. (중국: 씨) ອັງກິດ: ebony tree. (영어: 에보니 트리)

 

ບັນຍາຍລັກສະນະພືດສາດ 특징

ຕົ້ນໝາກເກືອ ເປັນຕົ້ນໄມ້ບໍ່ຫຼົ່ນໃບ, ສູງເຖິງ 15 ມ ແລະ ມີໜ້າຕ້າງ ເຖິງ 15 ຊມ (ຂະໜາດທີ່ພົບເຫັນທົ່ວໄປໃນປະຈຸບັນ-ບໍ່ແມ່ນຂະໜາດໂດຍທຳມະຊາດ). ເປືອກຂ້ອນຂ້າງໜາ, ຫຍາບ ແລະແຕກເປັນຮ່ອງ, ສີດຳໝົ່ນ. ເປືອກຊັ້ນໃນ ສີເຫຼືອງ ແລະ ໃຈໄມ້ເປັນສີດຳ. ກິ່ງງ່າ ເປັນສີໝົ່ນ ແລະ ມີຂົນ. ໃບບາງ, ມີຂະໜາດ 4-8 x 1.5-4 ຊມ, ມີຂົນທັງສອງດ້ານ ແລະເມື່ອແຫ້ງ ກາຍເປັນສີດຳ. ຊໍ່ດອກ ຍາວປະມານ 1 ຊມ, ເປັນປູດ ຮູບຮ່າງບິດບ້ຽວ ແລະ ມີດອກສີເຫຼືອງມ້ານ ມີຂົນ ແລະ ຫອມ ສີ່ດອກ. ໝາກຂ້ອນຂ້າງມົນ ມີຂະໜາດ 1.4-2.2 ຊມ, ມີກາບດອກຕິດເປັນຂວັ້ນ. ໝາກດິບ ເປັນສີຂຽວ-ເຫຼືອງ ແຕ່ເມື່ອສຸກແລ້ວ ຈະກາຍເປັນສີດຳແລະ ແຫ້ງກະດ້າງເຂົ້າ.

 

막끄아는 나뭇잎이 떨어지지 않는 나무이다. 높이는 15미터 정도 되며, 직경은 15센티 정도 된다. (현재 일반적으로 볼 수 있는 크기. 자연산 나무와는 크기가 다름) 열매의 껍질은 두껍고, 거칠며, 흠이 파져있다. 색은 회색이다. 껍질의 안쪽은 노란색이고, 나무의 심부는 검은 색이다. 가지의 순은 검은색이며 털이 있다. 나뭇잎은 얇으며, 크기는 4~8 x 1.5~4 cm이고, 위 아래로 털이 있으며, 건기때에는 검은 색으로 변한다. 꽃받침의 크기는 약 1센티미터이며, 울퉁불퉁하며 모습은 비틀어져 있다. 꽃의 색은 옅은 노란색이고 털이 있으며 향기가 난다. 꽃잎은 4개이다. 열매는 대체로 둥글며, 크기는 1.4~2.2cm 정도이고, 꽃잎이 붙어있다. 열매가 아직 덜 익은 경우 색은 초록색~노란색이지만, 다 익었을 경우에는 검게 변하며, 건조하고 딱딱해진다. 

 

 

ບັນຍາຍການນຳໃຊ້ 사용

 

ໝາກເກືອ ຕອນຍັງດິບເປັນສີຂຽວ ເມື່ອສຸກຈະເປັນສີດຳ ແລະ ໃບ ໃຫ້ສີ ສີດຳ ທີ່ສາມາດໃຊ້ເປັນສີຍ້ອມຜ້າ, ແຫ ແລະ ນວດໜັງສັດໄດ້. ໝາກດິບ ສາມາດໃຊ້ເປັນຢາຂ້າແມ່ທ້ອງແຕ່ຖ້າໃຊ້ບໍ່ຖືກປະລິມານ ກໍສາມາດເປັນພິດໄດ້. ໝາກ ກິນໄດ້ ມີລົດຊາດຫວານ ແລະ ຝາດ.ເນື້ອໄມ້ທີ່ດຳຂອງມັນ ເປັນທີ່ນິຍົມກັນ ມາຜະລິດ ເປັນເຄື່ອງຫັດຖະກຳ.

 

막끄아는 아직 익지 않은 상태인 경우 초록색이며, 익으면 검은색으로 변한다. 잎은 색이 검어서 옷감, 그물, 짐승의 가죽 등을 검게 염색시킬 수 있다. 열매가 익으면, 구충제로 사용이 가능하다. 하지만 양을 잘못 사용하면 독이 될 수 있다. 열매는 먹을 수 있으며, 맛은 달거나 떫다. 나무의 검은 부분은 수공예품의 재료로 유명하다. 

 

ເອກະສານອ້າງອີງ / ການອ້າງອີງ 참고자료

 

1. ປະເສີດສັກດີ ຕູ້ຈີນດາ. ໝາກເກືອເຮັດໃຫ້ຕາບອດ ແລະ ວິທີປ້ອງກັນ (ໝໍຊາວບ້ານ)
2. NAFRI, NUoL, SNV. 2007. Non-Timber Forest Products in the Lao PDR. A Manual of 100 Commercial and Traditional Products. The National Agriculture and Forestry Research Institute.
3. Nguyen van Duong, 1993. Medicinal plants of Vietnam, Cambodia and LAO.

 

 

 

ຜູ້ຮ່ວມມືໃນການສ້າງ

 

ຮຽບຮຽງ: ສີວິໄລ ອິນທະວົງ, ກວດແກ້: ແກ້ວອຸດອນ ສຸວັນນະກູມມານ

https://www.phakhaolao.la/kb/0000331

ໝາກເກືອ / Ebony tree

 

아래의 내용은 들은 것으로, 사실 확인이 필요함

- 열매는 10월~11월에 익으며, 다 익은 열매는 식용이 가능하다. 검은 열매는 염색의 재료로 사용된다.
- 6월부터 꽃이피고 열매가 맺히기 시작하는데, 열매가 맺힌 후 수개월간 천천히 나무에서 익어간다.
- 덜 익은 열매는 약제로 사용이 가능하다
- 열매가 덜 익은 상태의 경우, 열매 안에 진액이 가득하여 씨와 과실을 구분하기가 어렵다.

먹는 약으로 사용할 경우
- 사람: 익은 과일 2~3개를 빻아서 야자수 1통과 함께 먹으면 기생충이 배출된다.
- 처음 먹는 사람이나 몸이 약한 사람은 2개 정도를 사용하며
- 먹어본 경험이 있고 건강한 사람은 3개 정도를 사용한다.
- 처음 먹는 경우 5일정도 몸이 피곤하며 힘이 빠질 수 있다.
- 보통 이 열매는 약효가 너무 강하다고 생각한다.
- 씨는 막이 먹어도 되나 과실은 많이 먹으면 안 된다. 씨는 많 먹으면 변비를, 과실은 많이 먹으면 성사를 일으킨다.

피부에 사용할 경우
- 피부에 적용할 때는 따로 정해진 용량이 없다.
- 이 경우 덜 익은 열매(단단하다)를 빻아서 사용한다. (씨 분리가 불가능 하며, 진액을 같이 사용한다)
- 사람의 경우,
- 야자수 액에 희석하여
- 여드름이 난 얼굴을 담거나
- 무좀이 심한 발을 담가 치료하기도 한다.
- 동물의 경우
- 구제역이 발병한 짐슴의 헌 곳이나
- 상처가 난 곳에 바른다.
기타
- 덜 익은 열매를 빻아서 말려 가루로 만든 후 뿌리면 구더기가 없어진다.
- 나무 및 나무잎이 떨어진 곳에는 풀이 자라지 않는다. (과실이 산성이라고 생각함)
- 나무 전체가 약으로 사용된다고 생각한다.
- 쥐나, 새가 와서 열매를 먹고 기생충을 배출한다.
- 열매를 놓아도 파리가 꼬이지 않는다


➜ 진액에 항생, 향균, 항곰팡이, 살충 혹은 항염 작용을 하는 무언가가 있을 것이라고 추측됨

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Use by humans

The genus includes several plants of commercial importance, either for their edible fruit (persimmons) or for their timber (ebony). The latter are divided into two groups in trade: the pure black ebony (notably from D. ebenum, but also several other species), and the striped ebony or calamander wood (from D. celebica, D. mun and others). Most species in the genus produce little to none of this black ebony-type wood; their hard timber (e.g. of American persimmon, D. virginiana) may still be used on a more limited basis.
Leaves of the Coromandel ebony (D. melanoxylon) are used to roll South Asian beedi cigarettes. Several species are used in herbalism, and D. leucomelas yields the versatile medical compound betulinic acid. Extracts from Diospyros plants have also been proposed as novel anti-viral treatment.[9] Though bees do not play a key role as pollinators, in plantations Diospyros may be of some use as honey plants. D. mollis, locally known as mặc nưa, is used in Vietnam to dye the famous black lãnh Mỹ A silk of Tân Châu district.
The reverence of these trees in their native range is reflected by their use as floral emblems. In Indonesia, D. celebica (Makassar ebony, known locally as eboni) is the provincial tree of Central Sulawesi, while ajan kelicung (D. macrophylla) is that of West Nusa Tenggara. The emblem of the Japanese island of Ishigaki is the Yaeyama kokutan (D. ferrea). The Gold apple (D. decandra), called "Trái thị" in Vietnamese, is a tree in the Tấm Cám fable. It is also the provincial tree of Chanthaburi as well as Nakhon Pathom Provinces in Thailand, while the black-and-white ebony (D. malabarica) is that of Ang Thong Province. The name of the Thai district Amphoe Tha Tako, literally means "District of the Diospyros pier", the latter being a popular local gathering spot.

https://en.wikipedia.org/wiki/Diospyros

Diospyros - Wikipedia

 

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[성분]
– Tannin https://ko.wikipedia.org/wiki/타닌
– Diospyrol (C22H18O4 산화되기 쉬운 물질로 산화되면 검은색으로 변한다.)
– Diospyroquinone (살충, 구충의 약효)
– Sterols https://ko.wikipedia.org/wiki/스테롤
– Organic acids https://ko.wikipedia.org/wiki/유기산
– Aphrogenic principle
– Hydroquinone principle https://www.약.net/medicine-ko/tretinoin-hydroquinone/uses-benefits-working
– Invertine (= invertase. sucrase. https://en.wiktionary.org/wiki/invertase 수크로스를 포도당과 과당(반전당)으로 가수분해시키는 효소로, 꿀을 생산하기 위해, 그리고 식품 산업에서 초콜릿을 부드럽게 하기 위해 사용된다)
– Emulsine 다양한 아몬드에 존재하는 효소. 그것은 아메다 에센스의 성분인 포도당, 벤조알데히드, 시안화수소로 아미그달린을 용해시킨다. 에멀신은 소나무 수액나무에 함유된 침세린으로부터 바닐린 합성에 사용되었다. https://fr.wiktionary.org/wiki/émulsine

[유기산의 적용]

- 식품에서의 적용
유기산은 식품 보존(항균제로서의 작용)에 사용된다. 유기산은 박테리아의 세포벽을 투과하고, 박테리아의 정상적인 생리 작용을 방해할 수 있다. 이는 pH 민감성이라고 하는 내부와 외부의 pH 차이를 견디지 못하는 성질을 이용한다. 이 영향을 받는 박테리아의 예로는 대장균, 살모넬라균 등이 있다. pH가 중성에 가깝거나 산으로 치우친 유기산이 박테리아로 확산되면 산은 박테리아 내부 pH를 떨어뜨려 박테리아의 성장을 저해하거나 중단시키는 기능을 한다. 또한 수소이온[H+] 외의 음이온 부분은 박테리아 내 축적되어 삼투압 상승을 초래하며 박테리아의 생존에 부적합한 환경을 만든다.

- 동물 사료에의 적용
유기산은 동물이나 식물 조직의 구성 성분으로 널리 분포되어 있다. 유기산을 사료에 첨가하면 소장에서 해리가 되지 않도록 하며 항균 작용을 통해 박테리아 개체군이 위치한 위장관까지 도달한다. 가금류 및 돼지에 유기산을 사용함으로써 성장 촉진의 효과와 성능의 향상, 감염 등에 대한 예방 효과를 낼 수 있다.

https://puechkaset.com/%E0%B8%A1%E0%B8%B0%E0%B9%80%E0%B8%81%E0%B8%A5%E0%B8%B7%E0%B8%AD/?fbclid=IwAR2airjZceIFzVjbfmnexof0DHJUSPaaAJMXQZcYA7_8I5LxldbN_ZnnmrI

มะเกลือ ประโยชน์ และสรรพคุณมะเกลือ | พืชเกษตร.

 

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Reported chemical constituents of this species are tannins, sterols, organic acids, aphrogenic principle, invertine, emulsine, a hydroquinonic principle, and diospyroquinone. The vermicidal property of the fruit is due to the presence of diospyroquinone (Perry 1980).

https://www.gbif.org/species/4070936

Diospyros mollis Griff.

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https://hukased.blogspot.com/2016/01/blog-post_12.html

ໝາກເກືອ

 

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> Brief review on the genus diospyrosa rich source of naphthoquinones

brief--review-on-the-genus-diospyrosa-rich-source-of--naphthoquinones.pdf

1.09MB

> Non timber forest products with commercial potential in Lao PDR

Non timber forest products with commercial potential in Lao PDR.pdf

11.59MB